日前，中国生物发酵产业标准化技术委员会酵素分委会就我国首个酵素制品及酵素衍生制品标准《膳食纤维类食用酵素制品》召开在线审查会。中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱、副理事长周海龙、酵素分会副理事长兼秘书长卢涛、副秘书长胡梦雅，渭南高新区酵素产业发展中心主任司志浩等行业协会领导，全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明等领域专家，以及姿美堂、仁仁健康等起草参与单位与会。会议由秘书长卢涛主持。

　　中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱强调指出，《膳食纤维类食用酵素制品》团体标准，是首个酵素制品及酵素衍生品的标准，此项标准的制定将进一步完善酵素标准体系，更好地规范和引导食用酵素市场，要做到科学严谨、定位准确，且具有创新性和适用性。

　　中国生物发酵产业协会副理事长周海龙也表示，《膳食纤维类食用酵素制品》是酵素原液衍生制品的产品质量标准，侧重于规范和引导酵素衍生制品尤其是膳食纤维类食用酵素制品市场。团体标准的制定可解决当下标准缺失的问题，促进行业健康可持续发展。

　　会上，专家们就《膳食纤维类食用酵素制品》团体标准听取了标准编制工作简况、编制原则、主要内容确定依据介绍，对标准文本和编制说明的送审稿进行了认真细致的审查，一致认为：该标准在参考相关标准资料的基础上，从酵素制品行业实际出发，基础工作扎实、提供资料完整、制标依据充分、符合制标程序，体现了科学性、先进性和可操作性原则，综合评定达到了国际领先水平。

　　数据显示，近两易倍体育 EMC易倍年我国酵素行业市场环境整体平稳，据行业估算，酵素行业2022年使用酵素产量约11.5万吨，产值约172.5亿元。其中，膳食纤维类食用酵素制品市场需求旺盛。作为扎根大健康产业15年的国货精品，姿美堂科技集团早在2013年就已布局酵素及衍生品赛道，先后推出六角形果蔬酵素综合果蔬粉固体饮料、青苹撞茶味果蔬易倍体育 EMC易倍酵素果味饮品、西柚茉莉口味的白芸豆酵素果冻、即食型嗨吃酵素果蔬酵素果味饮品。十年专研，姿美堂科技集团保持着前沿的敏锐度，在真材实料和真正科技上持续发力，不断满足用户的健康愉悦。

　　作为酵素制品市场的深度参与者，姿美堂科技集团见证了酵素产业的潮起潮落，对于行业的害群之马带来的伤害有着切肤之痛。为让市场监管有标可依，更好规范酵素制品市场，保护正规企业和消费者利益，2022年姿美堂科技集团作为牵头单位参与了中国生物发酵协会酵素分会首个酵素制品团体标准《膳食纤维类食用酵素制品》的起草工作，并积极参与了行业标准《植物酵素》的修订工作，与业界同仁一起为酵素产业的高质量发展共谋创新良机，让酵素在大健康产业发展的航道中行稳致远。EMC易倍体育 易倍EMCEMC易倍体育 易倍EMC